QUINOA BLANC
Quinoa français du Berry. Il a un goût typé de noisette. A déguster en accompagnement ou en salade.
BERRY GRAINES / En 2014, Damien reprend sa ferme familiale avec Marion. Deux berrichons amoureux qui vont devenir experts du monde végétal. Passionnée par les produits fermiers et du terroir, elle développera un savoir-faire en Hygiène & Qualité et en Relation clients et il explorera l’univers de la coopération agricole et des marchés de grains. Ils se sont lancés avec 4ha récoltés en 2015, 40 en 2016, 80 en 2017!
- Propriété
- Après rinçage, plonger dans l'eau bouillante puis ramener à feu moyen. Temps de cuisson : 6 minutes. Pour accompagner son plat principal, comptez 60g par personne.
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