Epices et Condiments

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Epicerie Salée

Ail des ours

L'ail des ours est idéal pour vos soupes, beurres, pommes de terre ou encore risottos

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Epicerie Salée

Ail semoule

Pour tous vos plats.

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Epicerie Salée

Aneth DHIL

Ideal pour tous vos poissons Il peut aussi se mêler aux boulettes de viande, aux blanquettes, marinades, grillades, papillotes, ou sauces

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Epicerie Salée

Cannelle en poudre

Idéal pour toutes vos recettes sucrées, pommes ou avec du chocolat. En compote, thé, infusion, gâteaux etc..

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Epicerie Salée

Colombo

Idéal avec une viande blanche

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Epicerie Salée

Curcuma

Le curcuma, appelé également safran bourbon, s'associe très bien avec le basilic, le chou-fleur, les pommes de terre, les lentilles, les haricots, les poissons blancs, les moules et les sauces à base de tomate. Le curcuma a de nombreuses vertues préventives

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Epicerie Salée

Curry breton

Idéal pour toutes vos recettes épicées

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Epicerie Salée

Estragon en feuille

Son goût réhausse les aliments un peu fades. Idéal pour vos sauces, crudités ou poissons L'estragon est utilisé en cuisine comme fine herbe, mais aussi en médecine car elle a des propriétés antioxydantes. Cette herbe a une saveur très prononcée

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Epicerie Salée

Fèves de Tonka

La fève tonka possède un arôme complexe, suave et envoûtant. Il est assez difficile de résumer en quelques mots le goût de cette épice. Ses arômes forts rappellent à la fois la vanille, le chocolat, l'amande, le caramel et le tabac Idéal pour vos desserts, crème anglaise, mousse au chocolat, crème brûlée, etc.

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Epicerie Salée

Garam Massala

Originaire de la cuisine indienne, le Garam Masala est un mélange unique d'épices telles que graines de coriandre, cumin et cardamome

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Epicerie Salée

Gingembre en poudre

Idéal pour vos viandes blanches, poissons, légumes et marinades Originaire d'Asie, le gingembre est aussi appelé l'épice blanche. Son usage est reconnue pour prévenir les nausées et les vomissements caractéristiques du mal des transports, de la grossesse ou consécutif à une intervention chirurgicale. Il est aussi un bon allié pour soulager les troubles...

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Epicerie Salée

Mélange crustacés

Idéal pour vos bouillons de poissons

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Paprika

Idéal pour tous vos plats espagnol

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Poivre de Timut

Sa note citronnée le rend idéal pour tous vos poissons et crustacés. Aux arômes très fruités d'agrumes et de pamplemousse, très aromatique et peu piquant. Conseil de Mademoiselle Vrac: un tour de moulin sur vos huîtres et c'est un délice.

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Sel fou

Le sel fou est une spécialité de l'île de Ré. Il s'agit d'un mélange de sel, de poivre gris, poivre rouge, poivre vert et poivre blanc, de paprika et de coriandre auxquels peuvent s'ajouter des baies roses, du thym, du romarin ou encore du chili

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Sel rose de l'Himalaya

Le sel de l’Himalaya est un des sels les plus purs. Il doit sa qualité exceptionnelle notamment au fait qu’il a été préservé, dans le sein de la terre, de tous les méfaits de la pollution et des rejets toxiques. Riche en oligo-éléments, notamment en fer, calcium et potassium, ce sel permet une bonne régénération du sang. Grâce à la structure extrêmement...

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Epicerie Salée

Sel rouge d'Hawaï

Mélange de sel et d'argile rouge volcanique, un sel décoratif au parfum subtil, suave et noiseté

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Epicerie Salée

Sel à la salardaise

Pour gibier, légumes, salades, féculents Idéal avec des pommes de terres rissolées

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Epicerie Salée

Epices Tandoori

Idéal pour vos préparations épicées

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Epicerie Salée

Noix de muscade

Idéal pour vos potages, purées, arômatiser vos thés, vins chauds, etc.

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Epicerie Salée

Gomasio

Idéal pour aromatiser vos salades et légumes ainsi que vos poissons

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Epicerie Salée

Epice guacamole

Mélange pour préparation guacamole

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Epicerie Salée

Oignons frits

L'oignon est à la fois un légume et un condiment précieux, qui possède de multiples propriétés médicinales. Conseil d'utilisation : Ces oignons accompagnent parfaitement le riz, les pâtes, les poissons, les court-bouillons, les soupes…

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Epicerie Salée

Fleur de sel

Fleur de sel

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