Epices et Condiments

Nos Produits Épices et Condiments

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CURRY BRETON

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CURRY BRETON

Cet assemblage d'épices nous plonge dans l'histoire de la compagnie des Indes Orientales du XVIIème siècle. Ces messieurs de Saint-Malo, corsaires émérites, ont couvert les mers en vue de s'approprier les plus belles épices

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BOUILLON DE LEGUMES POUDRE

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BOUILLON DE LEGUMES POUDRE

Notre bouillon de légumes est sans levure, ni huile de palme. Il est composé de sel, farine de riz, céleri, curcuma, carottes, oignons, d'huile de tournesol et d'herbes aromatiques.

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HERBES DE PROVENCE FRANCAISES

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HERBES DE PROVENCE FRANCAISES

Plus qu’un classique, ce mélange est un allié indispensable à la cuisine de tous les jours. Une coupe fine pour une utilisation facile.Romarin*, origan*, sarriette*, thym*, basilic*. *Produit issu de l’agriculture biologique - Origine France.

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POIVRE DE TIMUT

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POIVRE DE TIMUT

Le poivre du Timut est le fruit d’un petit arbuste du Népal dont les baies sont récoltées pour être séchées. Le poivre du Timut est en réalité une baie.Une fois séchée seule l’enveloppe des baies (le péricarpe) est consommée. Le poivre du timut possède des notes de pamplemousse. Il est légèrement piquant et provoque des pétillements très agréable sur la...

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HUILE D'AVOCAT

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HUILE D'AVOCAT

Une huile d'avocat pur.

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MOULIN À ÉPICES GRAND...

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MOULIN À ÉPICES GRAND POIVRE, SEL ET BAIES ROSES

Un magnifique mélange de sel rose de l'Himalaya, de baies roses, et de poivre noir pour relevé vos plats à merveille !

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COFFRET EPICES DU MONDE

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COFFRET EPICES DU MONDE

Coffre en bois Epices du monde à composer selon les envies

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HUILE D'OLIVE VIERGE BIO

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HUILE D'OLIVE VIERGE BIO

100% Huile d’olive vierge extra biologique. Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Olives Arbequina et Picuda.

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VINAIGRE DE CIDRE AUX...

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VINAIGRE DE CIDRE AUX ETRAITS DE PLANTES

Un mélange unique réalisé à base de vinaigre de cidre, enrichi de jus et purée de fruit, de jus de légumes et plantes, d’extraits de céréales et plantes, et d’infusions. Non filtré et non pasteurisé.

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SEL ROSE DE L'HIMALAYA

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SEL ROSE DE L'HIMALAYA

Issu des mines de Khewra, au cœur de l’Himalaya, ce sel gemme se teinte par sa teneur en fer. Très pur, sec et non iodé, c’est le sel idéal pour votre moulin. Il égaye vos tables et assaisonne tous vos mets.

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POIVRE NOIR DE KAMPOT

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POIVRE NOIR DE KAMPOT

Le poivre noir de Kampot est récolté et trié à la main puis séché au soleil. Poivre très recherché pour ses qualités gustatives, il provient de la province Kampot et de Kep au Cambodge. Pilé au mortier, le poivre noir de Kampot libère des notes fruitées et mentholées. À concasser sur tous vos mets pour un raffinement quotidien.

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MELANGE GRANO SALADE

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MELANGE GRANO SALADE

Sans cuisson, grano salade est un mélange croquant aux graines de tournesol et courge et aux cerneaux de noix, sucré avec les flocons de pois cassé et le germe de blé et moelleux avec les canneberges. Pour agrémenter une salade ou sur un potage.

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PIMENT DE CAYENNE

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PIMENT DE CAYENNE

Piment Capsicum frutescens.

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MELANGE CRUSTACES

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MELANGE CRUSTACES

Coriandre, MOUTARDE blonde, poivre noir, carotte, fenouil, oignon blanc lanières, piment de Jamaïque, genièvre, laurier concassé, poivre blanc.

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CANNELLE BATON

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CANNELLE BATON

Cannelle.

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CURRY A L'ANCIENNE

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CURRY A L'ANCIENNE

Curry (coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment), coriandre, fenugrec, cumin, ail semoule, MOUTARDE blonde, fenouil.

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NOIX DE MUSCADE POUDRE

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NOIX DE MUSCADE POUDRE

Noix de muscade.

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PERSILLADE

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PERSILLADE

Ail, persil, échalote.

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FOND DE VEAU

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FOND DE VEAU

Veau 29,4%,(bouillon et graisse de veau), extrait de levure, sel, extrait de bœuf, oignon rôti, maltodextrine, viande de bœuf, amidon de maïs, jus concentré de légumes(carotte, oignon), sucres, aromates, antioxydant : extrait de romarin.

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GOMASIO

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GOMASIO

Sel sec, SESAME toastées, ail semoule , sucre roux, mélange d'algues déshydratées (2 à 5 mm) (Dulse déshydratée (Palmaria palmata) 60%, Laitue de mer déshydratée (Uva) 20% , Nori déshydratée (Porphyra) 20%). Présence de MOLLUSQUES, POISSONS ET CRUSTACES.

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MELANGE POUR POTATOES

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MELANGE POUR POTATOES

Piment doux fumé, oignon, sel(sel raffiné séché, anti agglomérant E535), paprika, ail, sucre blanc, herbes de Provence (romarin, thym, origan, basilic), poivre noir.

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MELANGE POULET ROTI

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MELANGE POULET ROTI

piment doux fumé, ail, curry (coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment), sel (sel raffiné séché, anti agglomérant E535), oignon, sucre roux de canne, carvi, herbes de Provence (Romarin, thym, origan, basilic), poivre noir.

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EPICES A GUACAMOLE

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EPICES A GUACAMOLE

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