POUDRE DE NOISETTE
La poudre de noisettes est obtenue après simple broyage de noisettes décortiquées.
ESPRIT GOURMAND / Basée à Marseille depuis 1922, cette entreprise familiale possède un savoir-faire unique depuis plusieurs générations. Elle fournit les plus grands noms de la gastronomie dans plus de 1000 établissements de luxe en Europe. Les produits sont sélectionnés par de vrais connaisseurs et préparés exclusivement à la commande. Ils sont donc d’une grande qualité et d’une fraîcheur garantie.
- Propriété
- Fine et marron, elle convient pour toutes les préparations, en pâtisserie : dans une pâte à tarte ou un appareil à gâteau.
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